Свиные ребра в соусе барбекю
ЧТО НУЖНО:
Мясо: свиные ребра, желательно не очень жирные – 2кг
Вишневый сок – 1.5-2л
Соус барбекю – 300 мл
Лавровый лист – 3-4 листочка
Перец горошком – 10-15 горошин
Тростниковый сахар – 1-2 ст. л.
Кунжут – 15-20 гр
ПРОЦЕСС:
Ребра вымыть, и нарезать порционно
Выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец горошком и залить вишневым соком.
Варить в течении часа.
Выложить ребра на противень, смазать соусом барбекю, при сыпать сахаром и кунжутом
Выпекать при 200 гр, до карамелизованной корочки
