Свиные ребра в соусе барбекю

ЧТО НУЖНО:

Мясо: свиные ребра, желательно не очень жирные – 2кг

Вишневый сок – 1.5-2л

Соус барбекю – 300 мл

Лавровый лист – 3-4 листочка

Перец горошком – 10-15 горошин

Тростниковый сахар – 1-2 ст. л.

Кунжут – 15-20 гр

 

ПРОЦЕСС:

Ребра вымыть, и нарезать порционно

 

Выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец горошком и залить вишневым соком.

Варить в течении часа.

Выложить ребра на противень, смазать соусом барбекю, при сыпать сахаром и кунжутом

Выпекать при 200 гр, до карамелизованной корочки